Время новостей 
1. Сырье и продукты
Одним из основных составляющих стоимости кейтеринг цены является стоимость сырья и продуктов, используемых в блюдах. Цены на продукты могут сильно колебаться в зависимости от сезона, спроса и предложения на рынке. Профессиональные кейтеринговые компании стремятся поддерживать высокое качество ингредиентов, что также влияет на итоговую стоимость.
2. Количества и типы блюд
Стоимость кейтеринга также зависит от количества гостей и выбранного меню. Чем больше человек приглашено на мероприятие, тем выше будет общая стоимость кейтеринга. Также цены могут различаться в зависимости от выбранных блюд — например, блюда с дорогими ингредиентами могут стоить дороже.
3. Уровень сервиса и персонал
Если вы хотите воспользоваться услугами кейтеринговой компании с высоким уровнем сервиса, где к гостям будут обслуживать официанты в белых перчатках, это тоже добавит к стоимости. Не забывайте учитывать оплату персонала, их количество и время работы на мероприятии.
4. Локация и дополнительные услуги
Если мероприятие проводится в отдаленном месте или требуется дополнительное оборудование (например, посуда, столы, стулья), это также будет отражено в итоговой стоимости кейтеринга. Дополнительные услуги, такие как декорирование зала, аренда посуды и т.д., также могут увеличить стоимость.
5. Сроки заказа
Подавляющее большинство кейтеринговых компаний установили практику увеличения цен за услуги, при оставлении заказа менее чем за 7 дней до мероприятия. Поэтому чем раньше вы сделаете заказ, тем вероятнее, что вы сможете сэкономить на кейтеринге.
Итак, цены на кейтеринг формируются из множества факторов — от выбора меню до уровня сервиса и локации мероприятия. Поэтому перед заказом кейтеринга стоит тщательно изучить все детали и учесть все возможные расходы, чтобы не столкнуться с неприятными сюрпризами в виде дополнительных расходов.